Raffinatrice R15

Bilait Raffinatrice R15 verticale, progettata per trasformare ogni granella in un’esperienza sensoriale, portando la qualità artigianale del cioccolato ai massimi livelli.
Descrizione

Raffinatrice per semi oleosi (Cacao, Pistacchio e affini) Bilait R15, rivoluziona i sistemi produttivi di ogni laboratorio bean to bar: dalla piccola produzione artigianale alla realtà industriale, offre una raffinazione omogenea, silenziosa ed efficiente.

Materiali di altissima qualità (acciaio inox, pietra granite o teflon) e sistema verticale per garantire igiene ed efficienza: tutte le componenti solo lavabili in lavastoviglie e la produzione arriva ad 1kg di cacao per h e 2kg di pistacchio (o altri semi oleosi) per h, con un notevole risparmio di tempo ma garantendo un prodotto finemente raffinato.

Il design compatto ne consente l’utilizzo anche in ambienti ridotti o laboratori a vista, mentre la tecnologia di controllo del calore, i sensori intelligenti e le opzioni di dosaggio rendono ogni lavorazione semplice, sicura e impeccabile.

Le Raffinatrici Bilait sono realizzate con materiali premium, come l’acciaio inox e rulli in pietra granite o teflon, completamente smontabili e lavabili in lavastoviglie: una scelta che coniuga igiene, praticità e durata nel tempo. Il cuore tecnologico della macchina consente una raffinazione professionale fino a 0,18 micron, ideale per lavorare fave di cacao, nocciole, mandorle, pistacchi e arachidi, mantenendo intatti aromi e proprietà organolettiche.

Il sistema di riscaldamento interno raggiunge fino a 70°C, regolato da un termostato automatico per garantire il perfetto controllo della temperatura durante ogni fase del processo. Nonostante la potenza, si distinguono per la loro compattezza e silenziosità, rendendole perfette per laboratori artigianali, spazi ristretti o ambienti a vista.

Sono inoltre disponibili optional intelligenti, come la ventola per il concaggio e la predisposizione per funzioni di dosaggio e temperaggio, che elevano ulteriormente la flessibilità della macchina. Tutto questo racchiuso in un design 100% Made in Italy, frutto di una progettazione brevettata e costruita con passione, precisione e visione artigianale.

Capacità

R15: 15kg

Peso

R15: 40 kg

Dimensioni

R15: 40 x 40 x 50

Tensione

R15: 230 V 50 Hz

Ausiliari

R15: 24 V DC

Potenza Installata

R15: 0,40 kW

Corrente installata

R15: 2A

Condizioni Ambientali

R15: +5°C a +50°C

Rumorosità

R15: < 75 dB (A)

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